- Otsas
Cantine Lento Calabria Bianco "contessa emburga" valge vein
22,60 € L
Suurepärane valge vein Contessa Emburga Bianco IGT on toodetud Chardonnay ja Malvasia viinamarjadest. Kõik viinapuud on kasvatatud 250 meetri kõrgusel merepinnast. Tootmispinnad on lubjarikka päritoluga, mis on segatud savipõhjaga. Maapind on õhuke ja sügav, mis on iseloomulik Calabria territooriumidele, eriti Reggio Calabria provintsis ja Lõuna-Apenniinide lõpus. Sellel maal töötab veinikelder Lento oma ajaloo ja traditsioonidega, mis on võimelised edasi kandma oma imelisi tooteid. Contessa Emburga Bianco IGT tootmine koosneb viinamarjade korjamisest ja täpsest valikust ning sellele järgneb viinamarjade eemaldamine ja pressimine ning külm leotamine (pressitud viinamarjad seisavad 12 tundi temperatuuril 5°C, et koor oleks sisuga kokkupuutes). Seejärel puhastatakse virre klassikalise külmsetitiga. Kontrollitud kääritamine toimub temperatuuril 14°C vähemalt 40 päeva spetsiaalsetes roostevabast terasest mahutites.
🍷 Omadused:
Contessa Emburga tipptaset näitab värv. Sellel on õlg ja erekollane värv, millel on vähe peegeldusi. Lõhn on intensiivne ja meenutab kuivi viigimarju ja eksootilisi puuvilju. Maitse on tasakaalus ja harmooniline väga ümar. Sellel on kerge aprikoosi järelmaitse.
🍷 Soovitatud tarbimine:
See sobib suurepäraselt igasuguste kaladega. Pearoaks soovitatakse spagette merikuradi ja fava oaga. Teise roana klassikaline roheliselt röstitud kala.
🍷 Alkoholi kuritarvitamine on tervisele ohtlik, tarbi mõõdukalt. Alkoholi müük alla 18-aastastele on keelatud. Alkohoolsete jookide tarbimine raseduse ajal, isegi väikestes kogustes, võib avaldada tõsiseid tagajärgi lapse tervisele.